Extrato da ficha de informação
H Não cobrir a carne durante a cozedura no compartimento de cozedura. Não virar a carne durante o cozimento lento H Para verificar se a carne está cozida, utilize um termômetro de torrefação e mantenha uma temperatura interna de 60°C por pelo menos 30 minutos H Após o cozimento lento, a carne ainda estará rosada por dentro Isto não indica que o tempo de cozimento é muito curto 91 H O tamanho, espessura e tipo de carne são decisivos para o cozimento e os tempos de cozimento lento. H Não utilize a função de cozedura lenta juntamente com a função de pré-selecção do relógio. Ative a função de cozimento lento somente quando o interior estiver completamente resfriado (temperatura ambiente). Se o visor não aparecer no visor de texto simples após ligar a função de cozedura lenta, a câmara de cozedura não arrefeceu completamente. Puxe os copos ou a placa de porcelana num suporte à altura da prateleira 1 para dentro do compartimento de cozedura para pré-aquecer. Durante a fase de reaquecimento (15 minutos), um paciente espera para remover gordura e tendões da carne, para assar a carne em todos os lados, para criar uma crosta crocante e perfumada. e no display de texto "Em uso" aparece, coloque o produto sobre o prato de vidro ou porcelana dentro. Retire os alimentos do aparelho no final do tempo de cozedura e desligue o aparelho. 92 Cozedor lento Os valores na tabela são valores-guia. 94 Cozinhar A mesa aplica-se aos produtos que são colocados no forno não aquecido. Calor superior e inferior =% Ar quente = 3 Ar quente mais = 2 Formas e direcções Altura Conf. Temperaturas r C método% 3 2% 3 2% %% 2% 160 180 150 170 140 150 160 180 140 160 180 160 160 170 190 160 180 170 170 190 Duração, minutos 20 30 20 30 30 30 30 40 25 35 35 35 35 35 45 30 40 45 55 50 60 70 90 Esponjas Bandeja de assar Bandeja de assar Bandeja de assar * + bandeja de esmalte ** 2 2 1 3 2 1 3 1 2 1 3 1 2 1 3 2 Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolos Pequenos bolosFermento de Água Torta de Massa de Maçã * Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Esmaltado Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Sempre Esmaltado Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Tabuleiro de Assar Tabuleiro de torrefacção Tabuleiro de torrefacção * Torradeira, 12 peças ** * Torradeira e tabuleiro de torrefacção 3 3 1 5 minutos de pré-aquecimento.