Peças sobressalentes para forno SAUTER FMCW 2

Página 5-7 4-6 Níveis de Alimentos Bife de Sangue Grelha de Infravermelhos Grelha de Infravermelhos Grelha de Infravermelhos Grelha de Infravermelhos Grelha de Infravermelhos Grelha de Infravermelhos Grelha de Infravermelhos Grelha de Infravermelhos Grelha de Infravermelhos Grelha de Infravermelhos 275 1 4 4 4 4 bifes meio-secos 275 1 4 6-8 5-7 2 pedaços de frango 250 1 4 15-20 15-20 4 asas de frango 250 1 3 15-20 15-20 1-4 patas de frango 250 1 4 20 10 4-6 patas de frango 250 1 4 20 15 Kie bbas para grelhar até 6 peças de Kie bbas para grelhar, até 6 peças 275 1 4 5-10 5 275 1 4 5-10 5 33 Produto Função Temperatura em C Prato universal Prato universal Grelhador Tempo de cozedura em 1 minuto Página Página Níveis de embalagem dos alimentos Grelhados enrolados até 4 peças Chouriços de grelhados dobráveis até 6 peças Grelha de infravermelhos Grelha de infravermelhos Superfície Grelha de infravermelhos Superfície Grelha de infravermelhos 275 1 4 10 9 275 1 4 10 9 Peixe aprox. 250 1 3 10 --- Tosta (sem adição) 275 1 4 1-2 34 Turbo grelha Função do forno SAUTER FMCW 2: em minutos Níveis de recheio em minutos Frango (900-1000 g) Rolo de carne de porco recheado (2000 g) Casserole com massa Casserole com batatas (coberto com queijo) Casserole com nhoque (coberto com queijo) Couve-flor em molho hollandaise 160 1 2 50-60 25-30 160 1 2 90-95 45 180 --- 2 30 --- 200 1 3 20-23 --- 180 1 3 20-23 --- 200 --- 3 15 --- 35 Pasteurização Para pasteurização, nós usamos a função do forno "Aquecimento inferior de U". 36 Tabela de pasteurização Os tempos de cozedura e as temperaturas indicadas são valores indicativos. 60 60 160-170 35-45 10-15 160-170 160-170 160-170 35-45 35-45 10-15 - 37 Secagem ao ar quente Utilizar o suporte em papel sanduíche ou no forno. Tempo em horas (valor aproximado) Temperatura em C Legumes Feijões Pimentos (riscas) Sopa de legumes C Cogumelos Couve Repolho Óleos de fruta Damascos Maçãs fatiadas Pêras 60-70 60-70 60-70 60-70 60-70 60-70 50 -60 40-50 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 8-10 8-10 6-8 6-9 38 Limpeza e cuidados 1 Aviso:Devido à pirólise, a contaminação restante pode causar descoloração da superfície.

SAUTER FMCW2, FMC30, FMC320, FMC340, FMC360, FMC380, FMCW 2, FMCW00, FMCW025, FMCW050, FMCW075, FMCW0100